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国内冷库建设需新模式

发布日期:2015-03-19 来源:浩爽 作者:浩爽

 

    - 本报记者了解:近几年,我国冷库建设成长速度比力明显,新建冷库主要漫衍在各水果,蔬菜主产区以及大中都市郊区的蔬菜基地,如北京、上海、江浙以及湖北、河南等地,在重要的运输口岸冷库需求量也比力大。冷库建造 冷藏库

  据统计,到目前为止,全国已拥有冷冻冷藏冷水性能力900多万吨,个中中外合伙、私营和外资冷库约占50 万吨,国有冷库850 多万吨。个中内贸系统冷库容量达540多万吨,占全国总量的60%以上;外贸系统260万吨,水产系统55万吨,轻工系统45万吨。个中水果冷藏占55万吨,蔬菜冷藏占45万吨。

  固然我国冷藏库容量近年来增长较快,但与发家国家对比,仍有不小差距,按冷库冷藏容量,原国有企业的占总容量的 2/3,以大中型冷库为主,库龄多在 30年阁下。截止2011年,我国种种生鲜品年总量约7亿吨,冰冻食品的年产量在2500万吨以上,总产值520亿元以上。显而易见,900多万吨的冷库容量还远远不足。我国的种种冷藏库,岂论范围巨细或成果如何,以往均按土建工程的模式建造,到目前这种模式仍占主导职位,这种建筑布局不公道,不合用现代冷链运作模式,必需进行冷库资源的整合改建与新冷库的建设。

  而美国现有2200万吨的冷库,近33亿立方英尺,是我国冷库面积的两倍还要多。而中国人口是美国的五倍,所以我们不难看出,中国未来的冷库需求很大。专家认为,关于中国冷库未来的成长,我们可以参照和借鉴海外冷库的现有运作模式以及成长路径。在海外有许多大众冷库,使用者回收租赁的形式,冷库建设的范围扩大可以有效的节约本钱,所以大的综合型冷库是中国冷库未来成长的一个一定趋势。

  农业财富化的成长,加快了农产品深加工,食品精加工及冷冻冷藏迅猛成长,跟着科学技术的进步和制冷行业的成长,在食品出产加工蕴藏中,必需回收新的冷库模式。同时对冷库吨位,范围和形式的要求越来越高。尺度化、模块化、工场化等全新的建筑理念将逐渐替代原有冷库的建造模式及运营方法。

 

本文标题:国内冷库建设需新模式

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