慧聪空调制冷网 目前，全国已拥有冷冻冷藏冷水性能力900多万吨，个中中外合伙、私营和外资冷库约占50万吨，国有冷库850多万吨。个中内贸系统冷库容量达540多万吨，占全国总量的60%以上；外贸系统260万吨，水产系统55万吨，轻工系统45万吨。个中水果冷藏占55万吨，蔬菜冷藏占45万吨。
固然我国冷藏库容量近年来增长较快，但与发家国家对比，仍有不小差距，按冷库冷藏容量，原国有企业的占总容量的2/3，以大中型冷库为主，库龄多在30年阁下。截止2011年，我国种种生鲜品年总量约7亿吨，冰冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值520亿元以上。显而易见，900多万吨的冷库容量还远远不足。我国的种种冷藏库，岂论范围巨细或成果如何，以往均按土建工程的模式建造，到目前这种模式仍占主导职位，这种建筑布局不公道，不合用现代冷链运作模式，必需进行冷库资源的整合改建与新冷库的建设。
而美国现有2200万吨的冷库，近33亿立方英尺，是我国冷库面积的两倍还要多。而中国人口是美国的五倍，所以我们不难看出，中国未来的冷库需求很大。关于中国冷库未来的成长，我们可以参照和借鉴海外冷库的现有运作模式以及成长路径。在海外有许多大众冷库，使用者回收租赁的形式，冷库建设的范围扩大可以有效的节约本钱，所以大的综合型冷库是中国冷库未来成长的一个一定趋势。
今年是我国插手世界贸易组织的第十个年头，这十年来，我国对外贸易不绝增长，个中海产品的贸易也取得了巨大成长。在我国浩瀚海产品进入国际市场的同时，来自世界各地的深海鱼等海产品也相继进入我国。这些深海产品价格昂贵、运送本钱高，并且保质期短，品质要求极高，一旦变质将大大贬值，以主要用来制作生鱼片的金枪鱼为例，即使放在在-30℃的通例冷库中蕴藏，凌驾三个月解冻后就不能用来制作生鱼片，价格因此大大折扣。要想恒久生存保鲜，只有在-60℃阁下的超低温中才气开端到达。超低温冷库的需求也跟着人民群众对付新鲜深海产品的旺盛需求迅速增长开来。冷库
