医药冷库建造公司_物流冷库建设源头厂家_冷藏冷冻冷库设计安装-浩爽制冷 网站地图 | 冷库工程案例 | 联系浩爽 |

免费咨询热线4008617579

首页 >> 新闻中心

新闻中心

关于气调冷库保鲜原理和区别

发布日期:2011-11-07 来源:浩爽 作者:浩爽

 

 

气调冷库保鲜原理是,在冷库冷藏的基础上提高冷库贮藏环境的相对湿度,并人为地调节冷库中特定的气体成分,在维持水果正常的生理活动的前提下,有效的抑制呼吸、蒸发、激素、微生物的和酶的作用,延缓其生理代谢,推迟后熟衰老进程和防止变质*,使水果更长久的保鲜。气调冷库的气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%~5%,即保鲜冷库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态。
     冷库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。

冷库强调冷冻冷藏,一般放冰棒、冰块、冷鲜肉、冻鱼之类的等等。气调库一般强调保鲜,一般放瓜果蔬菜之类。

气调库一般由气密库体、气调系统、制冷系统、加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、O2、CO2,气体自动检测控制系统构成。

本文标题:关于气调冷库保鲜原理和区别

转载请注明出处:浩爽制冷 https://www.shhaoshuang.com/xwzx/109.html

分享到:
0

上一篇:没有了!

下一篇:冷库安装设计规范

浩爽二维码

扫描获得优惠
手机随时咨询
冷库实时资讯
微信搜索浩爽

冷库设计安装报价咨询热线:18018637579

版权所有 上海浩爽实业有限公司 沪ICP备11007109号-3
Copyright © 2018-2020 PbootCMS All Rights Reserved.

电子营业执照公示