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长沙洽洽食品厂建造4000m³坚果产能提升项目冷库工程案例

  工程地址:湖南省长沙市


  工程类别:食品冷藏库、食品加工存储


  工程周期:60天


  客户概括:一期新建自动恒温冷库、保鲜冷库总容积为19500m³,于2018年7月完工交付客户使用;二期新建自动恒温恒湿保鲜冷库12500m³,温度0~10℃可调,湿度为50%,其食品冷库主要用于存储坚果、干果类。新建温度为0~5℃的冷藏库8750m³、湿度为50%,独立除湿;温度为5~15℃的恒温冷库面积8750m³,湿度为50%,独立除湿;系统运行降温时间为3小时内,保证整库的温度均匀性。三期项目冷库建造容积为4000m³,建造安装2间冷藏库,温度设定为0~10℃。

长沙洽洽食品厂建造4000m³坚果产能提升项目冷库工程案例

  1、该项目冷库建造安装的保温材料均采用聚氨酯双面彩钢板(机制板);聚氨酯保温板(双面彩钢聚氨酯隔热夹芯板),双面彩钢保温板彩钢面板采用国标0.5mm厚的彩钢面板;保温板的绝缘材料使用的是高压聚氨酯发泡材料,PIR系列B1级阻燃,绿色环保型。库内安装1台工业离心式风幕机。该项目选用安装的冷库保温门为电动单开平移门和手拉单开扫地门,保温厚度不应小于相应冷库库板的厚度,冷库平移门口需设高效空气风幕。风幕机外壳为不锈钢,电机防护等级为IP55,风幕机与电动门联控。


  2、该项目安装1台比泽尔半封闭螺杆组装并联机组(蒸发温度:-10℃,冷凝温度:+36℃),库内安装1台蒸发式冷凝器,蒸发器采用吊顶式冷风机。蒸发器的供液和回气阀组需安装在库体顶部,膨胀阀需要安装在风机侧板内侧,侧门无工具可开启,冷风机配双层接水盘,接水盘便于拆卸。库内安装5台吊顶式冷风机。采用直膨的制冷供液方式。冷藏库采用电融霜,所有冷风机采取的是分时融霜机制,保障冷库温度的波动较小。


  3、该项目安装2台转轮除湿机,除湿转轮有停转保护功能,能有效的检测转轮的运转情况,保证设备正常的运行。内部设有漏电自动保护功能,防止内部部件烧毁。温度控制器能显示当前的湿度,对湿度范围也可以自由设置,操作简单、容易,湿度控制精确。再生系统中设计有双层式加热箱。


  4、该项目安装的冷库灯采用LED三防照明灯,满足高度5米内照明。在制冷机房设置PLC集中控制,冷库门口只显示温度,减少人员误操作,达到集中智能监控;同时实现手机远程监控功能。温度探头将库内温湿度信息传至制冷机房温控箱,由其控制蒸发器、供液、化霜等工作状态。每个蒸发器分时化霜。


  5、该项目的制冷压缩机工作状态连接冷库集中控制,统一监控上传,制冷压缩机组控制柜采用PLC智能控制,可实现监测及显示机组的吸气压力、排气压力、吸气温度,回液温度;制冷控制系统能全程跟踪和检测各设备运行状态,记录、储存、分析、管理数据,对异常情况发出报警。

长沙洽洽食品厂建造4000m³坚果产能提升项目冷库工程案例

  客户介绍:长沙洽洽食品有限公司成立于2011年04月15日,注册地位于宁乡县经济开发区车站路。经营范围包括水果和坚果、其他未列明农副食品的加工;饼干及其他焙烤食品制造;收购农副产品;农产品初加工服务;农产品销售;预包装食品批发;食品添加剂制造;食品添加剂零售。

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