从过去一年冷链的发展状况来看,冷链发展空间巨大,国家政策的支持和重视,也给冷链发展增加了动力。
政策解读:
1.在14年国务院发布《物流业发展中长期规划(2014-2020年)》,其中提及了冷链物流的长期发展问题, 2.发改委和交通部联合发布《关于进一步促进冷链运输物流企业健康发展的指导意见》,一系列的冷链 标准如《物流企业冷链服务要求与能力评估指标》、《餐饮冷链物流服务规范》等也相继制定和发布。
市场分析:
1.分析以往数据,14年的冷链物流的总额在3.74万亿,冷链需求在10488万吨,冷链物流增长率为18%;
2.行业分析:冷链行业目前行业大佬和投资方都纷纷投资冷链领域,其中具代表性的当属顺丰物流的 冷链配送和京东商城的“后一公里”。当然还有一些其他的冷链配送服务,比如上海我厨生鲜、宁波 宝真厨房等。
3.冷链保障系统:完善的冷链保障系统是必不可少的,冷链从加工、仓储、运输、到线下的零售运送等 ,只有晚上的保障服务才可以让冷链更健康,其中那一部分断链将会导致整个冷链系统的瓦解。比如我 厨生鲜加工和仓储服务就是由浩爽制冷设计建造,其中食材的冷藏、加工环节经过了严格的冷量计算, 保证食品在冷链源头的绝对安全。
4.冷链终端销售环节:一条完善的冷链服务终还是要回到销售产品,如何让销售产品的货架期更长, 冷柜、岛柜、展示柜等是必不可少的。
潜力分析:
1.国家政策的支持,政策的倾斜会让这个行业更快的发展;
2.我国的冷链运输覆盖率远远低于发达国家,在运输过程消耗严重,
3.经济的发展,人们对物质要求越来越高,传统意义的食品安全不能满足人们的消费需求;