苹果气调库是通过调节和控制贮藏环境的气体成分，达到延长苹果的贮藏期，从而让苹果反季节销售。苹 果气调库是冷库加密封设施和造气、调气设备。
苹果气调库的管理：
1.苹果入库前处理、
苹果入库前进行筛选，并且检查气调库的各项设备的功能是否完好，调试气调库是否运转正常，排除气调 库各种故障，启动气调库制冷设备，把库内温度降低至0℃。
2.苹果入库后管理
在冷库达到0度后启动制氮机和二氧化碳脱硫器，降低库内的含氧量和脱除CO2,从而使库内达到苹果储藏的 适宜环境。并对库内的氧气和二氧化碳的含量进行实施监控，每天进行测定，掌握其规律，防止氧气和
二氧化碳的含量超标造成苹果的腐烂。
3.中期管理
定期检查冷库的制冷设备和通风设备，防止库房内外的各种设施正常工作，做到早发现造处理。
4.苹果出库管理
气调库储藏苹果出库前要停止冷库设备的运转，打开库房的小门，缓慢的增加库房内氧气的含量，库房内 氧气含量达到大气时，工作人员方可进入库房进行操作，苹果出库快速包装运输销售，防止苹果出库后的 损害。一般出库后苹果的销售周期为14天左右。
苹果气调库选择苹果时注意事项：
1.对苹果进行熏硫消毒；
2.对冷库进行提前预冷；
3.苹果入库前进行预冷处理；
衢州蜜之源1000立方果蔬保鲜冷库工程
