蓝莓是一种富含熊果酸、花青素含量非常高的浆果类水果，在我国北方广泛种植。
新鲜蓝莓中的有机酸能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；并且有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效，与此同时，长期食用新鲜的蓝莓，还能能防止脑神经衰老、增强脑力，经常用电脑的办公族经常食用，对减轻眼球疲劳。
因此，蓝莓是一种食用价值和商业价值很高的水果。可大量储存蓝莓的同时，蓝莓果的质量便成为很多种植户和经销商关注的头等大事，因此建一座蓝莓保鲜冷库、蓝莓气调库便是每一位商户的必要选择。
那究竟怎样的蓝莓保鲜冷库保鲜时间长，保鲜效果好呢？
我们知道，蓝莓采摘后，如果在正常的室温环境下，只能保存多一个周的时间就完全失去食用口感和价值了，因此必须在一定的低温和湿度环境下才能储存。
一般来讲，蓝莓在进入蓝莓保鲜冷库前，运输温度至少包保持在0℃。
在蓝莓保鲜冷库内，温度一般为0-1℃，这种情况下，蓝莓会有一定的储存期和货架期。
1981年，hadson提出先预冷后通过冷链运输，可达到延长货架期的作用。因此冷链运输也是蓝莓保鲜不可或缺的重要环节。
蓝莓保鲜冷库的种类有很多，除了传统的蓝莓保鲜冷库以外，蓝莓气调库也是相较传统保鲜冷库更为“高端”的一种蓝莓保鲜设备。
蓝莓保鲜冷库中的蓝莓气调保鲜技术的研究，始于上世纪七八十年代，当时的研究显示，0℃下，2%的（低氧）氧气含量，蓝莓的保鲜效果要高于正常气体成分环境，因此在如今的蓝莓保鲜技术中，蓝莓气调库比普通蓝莓保鲜冷库具有更好的保鲜效果。
浩爽制冷在原先的蓝莓保鲜技术上加入新技术，在蓝莓气调库的基础上，在蓝莓气调库内设一个个帐子，将蓝莓罩起来，加上库内的气调设备对库内的气体进行调节，从而加强对蓝莓的保鲜。
新的蓝莓保鲜冷库技术您了解了多少？如果还想更深入细致地了解蓝莓保鲜冷库建造的相关技术知识及具体的建造环节和步骤，欢迎您及时联系浩爽制冷工程技术部，我们将用心为您量身打造专属与您的蓝莓保鲜冷库！
