慧聪暖通空调制冷网 据统计，2009年全年，我国种种生鲜品年总产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值520亿元以上；年营业额在500万元(含500万)以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家(包罗加工企业内的冷库车间及冷藏库)，就业人员250万人，全国冷库容量达900万吨阁下。2010年，估量冷冻食品的年产量在3000万吨以上。冷库容量需求依然严重不敷，成长潜力巨大。而美国现有2200万吨的冷库，近33亿立方英尺，中国人口是美国的五倍，所以我们不难看出，中国未来的冷库需求潜力巨大。关于中国冷库未来的成长，我们可以参照和借鉴海外冷库的现有运作模式以及成长路径。在海外有许多大众冷库，使用者回收租赁的形式，冷库建设的范围扩大可以有效的节约本钱，所以大的综合型冷库是中国冷库未来成长的一个一定趋势。
近几年来，我国冷库建设成长十分迅速，主要漫衍在各水果、蔬菜主产区以及大中都市郊区的蔬菜基地，如上海、江浙以及湖北、河南等地，重要的运输口岸的冷库需求量也比力大。农业财富化成长，加快了农产品深加工，食品精加工及冷冻冷藏迅猛成长。同时对冷库吨位，范围和形式的要求越来越高。跟着科学技术的进步和制冷行业的成长，在食品出产加工蕴藏中，回收新的冷库模式。它以全新的建筑理念既尺度化、模块化、工场化等替代了原有冷库类建筑的建造模式及运营方法。
专家预测，未来10年内，我国的冷藏车年均将增长28%以上，冷藏库年均增长30%以上。跟着中国经济的成长，从冷饮、肉成品、蔬菜水果到鲜花、医药、电子产品，令很多人尚感陌生的“冷链运输”已经渗透到社会糊口的方方面面。即便如此，从整体冷链体系而言，中国的冷链物流还未形成体系，无论是从中国经济成长的消费内需来看，照旧与发家国家对比，差距都十明白显。进入21世纪后，我国一些经济较为发家大概食品资源较为富厚、集中的处所，冷链物流体系已开端成立和运作起来。2009年甲型流感以及乳业危机，促使了国家对食品安详和当局监管前所未有的重视，在食品供给链条中有着重要职位的冷链物流迎来成长机遇。同时，中国复杂的市场需求与零售业的发家，要求对生鲜产品执行严格的物流供给尺度，也进一步促进了冷链物流服务的成长。
