冷库安装首要用于食物，药品，机器的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持必然的低温。冷库建造的墙壁、地板及平顶都敷设有必然厚度的隔热保温原料，以镌汰冷库外界传热。为镌汰接收太阳辐射能，冷库外墙外貌一样平常涂成白色或浅颜色因而冷库修建与一样平常家产民用修建差异，它有本身奇异的布局。冷库
机器冷库事变道理机器冷库这种贮藏生果的步伐是在精采的绝热修建物中，装有机器冷库机组，并按照生果品种对贮藏温度、湿度和透风换气的要求，对冷库体系举办工钱的调理和节制，因而贮藏时刻更长，结果更好。
机器冷库安装冷藏的道理。机器冷库是操作气化温度很低的液体（制冷剂），使它在低压下蒸发酿成气体，从而接收热量，到达降温的目标。
冷库用制冷剂除了沸点低之外，还要求对人体器官无害，对金属不起腐化浸染，无燃烧及爆炸的伤害，不与润滑剂起化学回响，还应具备精采的吸热机能，蒸发吸热多，在高压冷凝体系内压力低，粘度较低和价值自制等。
以冷库制冷剂气化而吸热为事变道理的冷库主机??冷冻冷藏机，有压缩式、接收式两种。而压缩式应用较多。冷库压缩式冷冻冷藏机的首要结构有；压缩机、冷凝器、蒸发管及冷风机几部门。
冷库安装贮藏期治理。生果冷藏的相宜温度因品种而异，大大都晚熟品种以-1－0℃的冷库为宜。冷库的湿度以90%为宜。
生果采收后，必需尽快冷却（预冷至0℃阁下），亏得采收后1－2天内入冷库。由于采下的果其实气温21℃下耽误1天，在0℃下就会镌汰10－20天的贮藏寿命，因此，采后颠末度级挑选的果实，入冷库后3－5天内应敏捷冷却到-1－0℃贮藏。
冷库贮藏生果的治理事变，首要是调理节制冷库贮藏情形温湿度友善体因素。温度调理是按照差异品种，在差异期对温度的要求，节制冷库制冷剂的蒸发速率以节制冷库库温。冷库安装常因冷却管体系结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，而且因结霜，致使冷库库内湿渡过低，故应按期升温除霜，并实时淋湿或喷雾调理冷库湿度。冷库的透风换气宜在夜间举办，若冷库库内二氧化碳蕴蓄过多，可装置氛围净化器，也可用7%的烧碱接收。
