中国江苏网讯：作为无锡“菜篮子”工程的新成员，已试业务两个多月的天鹏海鲜城，将于29日正式开业。记者相识到，首批入驻的策划户有164家；与海鲜城配套的海鲜大排档和华东地域容量大的全温层冷库，将先后投入运营。医药冷库 制冷设备
-60℃的大冷库苏南少见
邻近开业，海鲜城的策划户在做后的筹备。记者在场内看到了不少水池，足有1米多深。“这个深水池我们投资了上百万元，这样更利于保鲜。”一姓余的海鲜商行老板先容，深水池还要配备过滤网、轮回水装备，安排活性炭和珊瑚，来吸附海鲜的分泌物。
海鲜城旁边，一座7层高的配套冷库二期工程也已进入外装修阶段，即将投用。筹划中，冷库分3期制作，将成为无锡的“大冰箱”，计划容量高出9万吨，必要冷藏保鲜的生果、干货、冻品、海鲜都从这里集散，可辐射苏南，成为华东地域容量大的冷库。而即将启用的二期工程，个中部门为海鲜城配套项目，包围了从-60℃到5℃的各个温度层。“-60℃的超低温冷库是特意为海鲜城打造的。”项目认真人暗示，许多高端的生吃海鲜，如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等都必要超低温生涯，-60℃的冷库在苏南地域都较少见。
海鲜大排档可容纳近千顾主
无锡已有猪肉、蔬菜、生果等农副产物大市场，但海鲜大市场一向是空缺。来锡做买卖10多年的浙江人罗老板暗示，广州的黄沙海产物批发市场在嗜海鲜族里有很高的名气，由于在哪里可现买现吃。但无锡今朝的海鲜餐馆大多在市场四面，较零星，而农贸市场的海鲜品种较少，本身想吃海鲜还得托伴侣从老家带过来。
从海鲜城相识到，国庆时代，市民就能在家门口吃到平价的中高等海鲜了。在海鲜城二楼，工人们正在举办后的清算和排除事变，一期1500平米的海鲜大排档也将和海鲜城一路开业，可同时迎接近千名顾主，到年底3000平米的排档市场将所有开出。届时市民在楼下购置了鱼虾蟹蚌，拿到排档，只必要付加工费，就能直接送进厨房，现做现吃。
