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食品冷链中的自动化立体冷库

发布日期:2023-02-07 来源:浩爽 作者:浩爽

  随着物流技术的不断发展,冷库作为冷链物流的基础设施,其自动化技术不断推陈出新,不但提高了存储食品的安全性和可靠性,也给不同地区生鲜食品的流通带来更多的可能性。在供应链应用领域,冷库的自动化可以说是强有力的案例。

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  那么自动化给冷库带来了什么优势呢?


  一、减少对劳动力的依赖


  对于冷库工作人员而言,冷库是一个非常恶劣的工作环境。研究表明,相较于其他仓库工作环境,冷库的员工的流失率以及事故发生率都很高。而自动化使人类脱离了恶劣的工作环境,工作的安全度增加,劳工问题得到解决。


  二、保障食品安全


  作为冷库的主要存储对象,冷冻食品的供应链把温度控制视为保障食品安全的关键。人工作业通常会给存储的冷冻食品带来温度波动。自动化程度越高,食品在低温环境下被恒温保存的时间越长,食品的新鲜程度与口感自然会更好。


  三、提高工作效率


  通常企业会严格限制工作人员在冷库内的连续工作时间,以减少恶劣环境对员工造成的伤害,但也因此中断了劳动力流动,降低了效率。因此,冷库自动化所带来的效率提高效果通常会比其他的仓库类型更加显著。


  四、减少能耗


  自动化存储、搬运及拣选技术会大大减少对冷库占地面积的要求,降低制冷成本。


  早期自动化对自动化控制软件的专业性要求高,过于依赖昂贵却又不灵活的系统,而目前的系统更模块化,更灵活,也更容易应用。


  如今,几乎所有的仓库都面临着合格工人短缺的问题。通过在冷库中对产品流程进行自动化,操作人员可以减少对手动流程的依赖,员工可免于恶劣环境的伤害,仓库的效率和安全性都达到新的高度。

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  上海浩爽实业有限公司专业承接大型冷库设计、自动化冷库造价、医药冷库安装、物流冷库建造等冷库工程,浩爽制冷冷库工程一体化方案集成商,业务范围:医药冷库造价、低温食品冷库、生鲜物流冷库、气调保鲜库、超低温速冻库、自动化冷库建造安装等。


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