牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调。
有的客户便咨询建造420平米牛排冷藏库整体安装成本所需多少，其实影响牛排冷藏库的造价有许多，比如：牛排冷藏库面积、冷库的制冷机组、冷库分间、货品的堆放方式等，这些都是会影响冷库的造价问题的。
下面就来介绍下建造420平米的牛排冷藏库影响造价的因素有：
1、冷库面积：您建造的牛排冷藏库的面积是多大，因为您建造的冷库面积较大的情况下，有的客户还需要进行分间，分成预冷间、排酸间、速冻库、冷冻库，分间出来的冷库数量，是针对于大型生产加工型的厂家来进行分间的，预冷间是这个货品进入冷库之前需要进行处理，比如:牛排在进入冷库时，要进行切割，处理，然后放入排酸间来进行对货品进行排酸，会使口感变得美味可口，所以冷库面积的大小也是会影响冷库造价的因素。
2、摆放方式：您冷库中的牛排摆放方式是什么样的？因为冷库中货品摆放的方式不同，会直接和冷库建造的高度有着直接的影响，牛排的厚度和体积大小，因为牛排的厚度比较厚，会减少堆放牛排的体积大小，这些因素都是会影响冷库造价的问题。
3、冷库制冷机组的品牌：温度需要设定多少？因为安装制冷机组需要根据您的冷库温度来进行设定，需要根据制冷量来安装机组。如果您要求的温度比较低，同时还需要在指定的时间里达到您要求的温度，所以您安装的制冷机组的匹数也要和冷库的温度要求匹配上。
以上就是建造420平米低温牛排库影响冷库造价的因素，如果您有冷库建造的打算，或者关于冷库方面的问题，您都可以随时咨询我们。
