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大葱在蔬菜保鲜冷库能存放多久

发布日期:2017-02-09 来源:浩爽 作者:浩爽

   大葱在冷库蔬菜保鲜库一般可以存放3个月左右,根据葱的品质和储藏环境的不同价,储藏周期也不同。 大葱冷库的储藏温度一般在0~1℃,相对湿度80%~85%,贮藏期间要定期检查。
  浩爽制冷各种果蔬冷库设计建造,目前已经服务了2000家客户,主要冷库业务:医药冷库、果蔬保鲜库、气调库、速冻冷库等。
  大葱的传统保鲜方法:
  2.架藏法
  在露天或棚、室内,用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7~10千克的捆,依次堆放在架上,中间留出空隙通风透气,以防腐烂。露天架藏,应用塑料薄膜覆盖防雨雪。贮藏期间定期开捆检查,及时剔除发热变质的植株。
  2.地面贮藏法
  在背风处的平地上,铺3~4厘米厚的沙子,把晾干捆好的大葱密密码在沙上,根朝下,宽1~1.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。
  3.沟藏法
  在阴凉通风处挖深20~30厘米、宽50~70厘米的浅沟。把选好、晾干的大葱捆成10千克左右的捆。沟内灌足水后,把大葱一捆一捆栽入沟内,用土埋严葱白部分,四周用玉米秸围一圈,以利通风散热。气温降低前,加盖草帘或玉米秸。
  4.窖藏法
  采收后晾晒数日,把大葱捆成10千克左右的捆,直立排放于干燥、有阳光避雨的地方晾晒。当气温降到0℃以下时,入窖内贮存。窖内保持0℃低温,注意防热防潮。
  5.冷库贮藏法
  将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆,装入箱或筐中,放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0~l℃,相对湿度80%~85%。贮藏期间要定期检查,及时剔除腐烂变质的大葱。
  6.微冻贮藏法
  在东西向墙北侧挖10~20厘米深、1~2米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成7~10千克的捆,竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开,每周翻动1次,使大葱叶全部干燥。天气寒冷,大葱白微冻时,给大葱培土,顶部用草帘盖住。
大葱保鲜库内景图
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