冷库（cold storage），操作降温办法缔造适宜的湿度和低温前提的客栈。又称冷藏库。是加工、贮存农畜产物的场所。能挣脱天气的影响，耽误农畜产物的贮存保鲜限期，以调理市场供应。 冷库
冷库的用途：
冷库是用人工制冷的要领让牢靠的空间到达规定的温度便于贮藏物品的修建物。冷库可普及应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工场、果蔬客栈、禽蛋客栈、宾馆、旅店、超市、医院、血站、步队、试验室等。
冷库轮廓： 中国北方的冰窖是冷库的低级阶段。北京的北海冰窖相传建于明代，至今已沿用四五百年。19世纪中叶，世界上第一台机器制冷装置问世，操作人工制冷装备节制低温取得乐成。以后冷库修建在很多国度迅速成长，农畜产物从收获、加工到商品出售的各个环节全部实现了冷藏。中国制作现代冷库始于20世纪初。今朝各大、中都市已有相当数量的冷库，且其容量不绝增大。另外由于气调贮藏技能的成长，还呈现了气调冷库。能缔造低压、高湿环境的减压冷库也正在研究计划中。
冷库分类：
（一）按冷库容量局限分
今朝，冷库容量分别也未统一，一般分为大、中、小型。大型冷库的冷藏容量在10000t以上；中型冷库的冷藏容量在1000～10000t；小型冷库的冷藏容量在1000t以下。
（二）按冷藏计划温度分
冷库分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。①一般高温冷库的冷藏计划温度在-2℃至+8℃；②中温冷库的冷藏计划温度在-10℃至-23℃；③低温度冷库，温度一般在-23℃至30℃；④超低速冷库温度一般为-30℃至-80℃。
（三）按库体结构种别分
1.土建冷库
这是今朝制作较多的一种冷库，可建成单层或多层。修建物的主体一般为钢筋混凝土框架结构可能砖混结构。土建冷库的围护结构属重体性结构，热惰性较大，室外气氛温度的昼夜颠簸和围护结构外外貌受太阳辐射引起的昼夜温度颠簸，在围护结构中衰减较大，故围护结构表里貌温度颠簸就较小，库温也就易于不变。
2.组合板式冷库
这种冷库为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件多回收薄壁型钢材建造。库板的内、外面板均用彩色钢板（基材为镀锌钢板），库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。
3.覆土冷库
它又称土窑洞冷库，洞体多为拱形结构，有单洞体式，也有持续拱形式。一般为砖石砌体，并以必然厚度的黄土包围层作为隔热层。用作低温的覆土冷库，洞体的基本应处在不易冻胀的砂石层可能基岩上。
4.岩穴冷库
一般制作在石质较为结实、整体性好的岩层内，洞体内侧一般作衬砌或喷锚处理赏罚，洞体的岩层包围厚度一般不小于20m。
