现在，蔬菜、水果的反季节销售成了一个很热门的话题，蔬菜、水果大量成熟、上市的季节，价格比较低，经过冷库储存后反季节销售，价格往往会有很大的提高。
设计、建造简单、低廉、高效的冷库，并指导用户科学存储一些耐存储的蔬菜、水果，就有了一定的市场空间。借鉴传统地窖形式，冷库外形采用地窖外形，充分利用地窖的保温功能，对地窖进行必要加固处理后，安装制冷装置，保证地窖低建造成本的基础上实现大保温效果。
同时，科学指导用户对一些耐存储蔬菜、水果进行长时间保鲜储存，以有力缓解蔬菜、水果大量成熟时价格低的趋势，让用户得到大的实惠。
