自建冷库划算还是租冷库划算

冷却食品如同冻结食品一样，对制冷的应用在海南冷库行业得到稳步增长，但是发展的速度极其缓慢。难道选择冷库归根到底是一些冷库价格问题吗？如果海南冷库不能够对产品价值的体现起到提升作用，是不会有人选择使用冷库的。冷库工程公司

     “前些日子，海南的大白菜价格才几分钱一斤，根本连一些海南冷库的库租都交不起，在这种情况下，与其烂掉或销毁，也没必要在冷库存着了。”王青林说，而那些高端果蔬由于附加值高，季节性供需明显，存放到冷库可有效延长市场周期，从长远看才是能够赚到钱的。
      目前为止在较多国家的趋势仍然是只强调传统的社会公用基本设施部分。把利用制冷来保证食品的收获和分配使之没有重大的损失看做是各个部门系统本身的问题，基本原因是许多国家还不知道掌握一些海南冷库工艺。掌握建筑物和制冷技术，要比真正理解一点冷库技术概念以及控制减少损耗的许多可能性和提供出口的可能性，要容易得到。

     “究竟是自建划算还是租库划算，我觉得要算一笔账。假如一个食品企业前期只有8000万资金，只能勉强购买加工设备和用于日常周转，就应该考虑先租库，预留一块地待日后建库。而在一些冷库报价方面如果没问题，又具备海南冷库化的管理经验，从长远角度看，就应及早建库。”王青林后谈道。
      此外，时下有很多冻品生产商由于产量增加，需要更多冷库存储产品，但总是在自建冷库和海南冷库之间徘徊，王青林也把这种情况归为价格问题。