浩爽制冷-叶从庆

       90年代是中国经济开始崛起的时代，生长于90年代的年轻人相比70、80年代人更多了些许大胆与个性，随着“90后”逐渐走上时代舞台，也将这一特性带到工作中来。上海浩爽制冷项目工程总监叶从庆正是这样的“90”一代，在各类低温工程项目进程中，他将新一代人大胆、创新，又扎实稳固的特性表露地淋漓尽致。

　　冷库工程看起来一向是严谨而又冰冷的事业，谈起制冷人，仿佛脑子里也会立刻浮现出一副“老学究”的模样。但在初次见到叶从庆后，合作客户多会有种“眼前一亮”的感觉，在项目行进的沟通与交流中，年轻人特有的鲜活力与沟通方式也让客户倍感舒心。

　　“与新生代的制冷工程人交流合作，确实有着和以往不同的体验，”与浩爽有过多年合作的海底捞项目部负责人道：“在对待一个项目，或者一件事上，叶总监给人的感觉，就是总充满着活力，无论是从一个新工程的启动，到过程的维护，再到竣工后，出现的各种问题他总是能积极应对，不回避、不推脱，并以更快的效率来解决问题，这一点对我们用户的意义非常重大。”

左一为叶从庆在“我厨”施工现场
 

　　果敢又充满活力的性格，也被叶从庆完美地融合进了制冷工程的任何环节中，2014年禽流感肆虐，大规模的传统禽肉生产加工模式面临整改，其中圣华食品工程项目由于的技术要求相对较高、又涉及新的技术领域，从初期的规划设计方案，到后期的工程施工监管，都需要极为繁琐的工程步骤和技术要求，当时刚负责冷库工程项目不久的叶从庆主动承担起该项目。经项目分析和现场勘测后，叶从庆仔细研究了客户原有的工艺及生产特点，大胆地提出对原有的部分生产车间进行拆除，同时布设新型低温屠宰及预冷车间，同时新建包括-35℃禽类肉品速冻库、低温肉质品冷冻库、低温冷藏库，构成一套完整的从屠宰到加工生产、包装、物流等一系列冷链体系。进行改造后的加工生产体系，实现了禽类低温屠宰杀菌、低温包装等自动化，并可通过远程监控整套冷库体系内的实时温控，并进行相关操控，解决了旧车间使用功能混乱、运行效率低、故障率高、能耗高等问题，使低温生产加工流程更规模化、系统化，同时符合新的行业标准，提高了生产效率和产品品质。

　　对待工作严谨又较真的叶从庆，生活中在同事和许多客户的眼中却宛若“脱兔”，工作之余嘻哈成性的叶从庆常常与同事玩笑逗乐，俨然办公室里的“开心果”。“我享受工作带来的充实感，也享受和同事客户在一起的各种有趣的互动，”叶从庆讲道：“在忙碌的工作中，不能因为连轴转的节奏迷失自我，或被各种繁琐的事情禁锢，在快节奏的压力下，寻找一个平衡点，让自己控制好节奏而不是把自己卷进一个无法自控的漩涡里，做到对工作把控张弛有度，并不时地寻找些快乐，这样才能真正地享受工作，并更高效率地为客户提供更好的服务。”