一、冷库吨位计算:
活动冷库吨位=冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量
长×宽×高(立方)活动冷库冷藏间的内容积=库内。
冷库的容积利用系数:
5001000立方 =0.40
10012000立方 =0.50
200110000立方 =0.55
1000115000立方 =0.60
二、活动冷库的食品单位重量:
冻肉 =0.40吨/立方
冻鱼 =0.47吨/立方
鲜果蔬 =0.23吨/立方
机制冰 =0.75吨/立方
冻羊腔 =0.25吨/立方
去骨分割肉或副产品 =0.60吨/立方
箱装冻家禽 =0.55吨/立方
三、活动冷库入库量计算方法:
大入库量的计算公式为:1仓储业中。
有效内容积(m3=总内容积(m3X0.9
大入库量(吨)=总内容积(m3/2.5m3
2活动冷库实际的大入库量
有效内容积(m3=总内容积(m3X0.9
大入库量(吨)=总内容积(m3X0.4-0.6/2.5m3
0.4-0.6由冷库的大小及贮藏物决定的以下表格仅供参考)
序号 1 2 3 4 5 6 7
食品类别 冻肉 冻鱼 鲜蛋 鲜蔬菜 鲜水果 冰蛋机制冰
重度kg/m3400 470 260 230 230 600 750
3实际使用的日入库量
实际使用的日入库量依照大入库量(吨)15%没有特殊指定的场所