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冷库知识

有关冷库大小的计算

发布日期:2015-03-19 来源:浩爽 作者:浩爽

 

  一、冷库吨位计算:

  活动冷库吨位=冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量

  长×宽×高(立方)活动冷库冷藏间的内容积=库内。

  冷库的容积利用系数:

  5001000立方 =0.40

  10012000立方 =0.50

  200110000立方 =0.55

  1000115000立方 =0.60

  二、活动冷库的食品单位重量:

  冻肉 =0.40吨/立方

  冻鱼 =0.47吨/立方

  鲜果蔬 =0.23吨/立方

  机制冰 =0.75吨/立方

  冻羊腔 =0.25吨/立方

  去骨分割肉或副产品 =0.60吨/立方

  箱装冻家禽 =0.55吨/立方

  三、活动冷库入库量计算方法:

  大入库量的计算公式为:1仓储业中。

  有效内容积(m3=总内容积(m3X0.9

  大入库量(吨)=总内容积(m3/2.5m3

  2活动冷库实际的大入库量

  有效内容积(m3=总内容积(m3X0.9

  大入库量(吨)=总内容积(m3X0.4-0.6/2.5m3

  0.4-0.6由冷库的大小及贮藏物决定的以下表格仅供参考)

  序号 1 2 3 4 5 6 7

  食品类别 冻肉 冻鱼 鲜蛋 鲜蔬菜 鲜水果 冰蛋机制冰

  重度kg/m3400 470 260 230 230 600 750

  3实际使用的日入库量

  实际使用的日入库量依照大入库量(吨)15%没有特殊指定的场所

本文标题:有关冷库大小的计算

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