随着现代物流和供应链管理的发展，冷藏技术在食品、医药等行业中起着至关重要的作用。GSP（Good Storage Practice）是一种对冷藏设施进行管理和维护的标准。而冷库作为冷藏设施的核心部分，其国家标准的制定和遵守对于保证食品和药品的质量和安全具有重要意义。本文将介绍大型保鲜冷藏功能的GSP 冷库国家标准。
大型保鲜冷藏功能的GSP 冷库国家标准由以下几个方面组成：
1、冷库设计要求：包括建筑物及房间规划、绝缘材料的选择、温度控制系统、通风设备、照明设计等方面。该部分目的在于确保冷库能够提供所需的环境条件，以满足保鲜冷藏要求。
2、冷库设备要求：涵盖冷库内部设备的选用、安装与维护，例如冷却设备、保温材料、货架等。这些设备必须符合相关的技术指标和标准，以确保冷库有效运转，并提供稳定可靠的储存环境。
3、温度与湿度要求：规定了不同种类食品和药品适宜的温度与湿度范围，以确保其在存储过程中保持良好的质量。
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