海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品和水产品等,由于海鲜所需贮藏的温度较低,一般温度要在-23摄氏度以下,所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库,海鲜速冻冷库等,低温有助于保持海鲜原有的品质和风味,同时能够大大的延长海鲜的保鲜时间,一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。
海鲜冷库对温度的要求较严格,一般海鲜最适合保存的温度在-25度左右,而且要稳定在这个温度,温度的突然变化就有可能导致海鲜腐烂变质,因为所有海鲜都是在一个密封的环境当中,如果发现不及时的话,一个变质的海鲜就有可能影响整个冷库的海鲜质量,所以说温度的控制对海鲜冷库来说十分重要。
大型海鲜冷库设计建造方案直接影响到冷库造价,还关系着冷库使用质量和后期使用能耗及运营成本,冷库设计方案主要有以下四点:
1、冷库方案的可行性;
2、冷库空间利用率最大化;
3、节能省电;
4、设备配置合理,冷库使用寿命延长;
大型海产品冷库(水产冷冻库)冷库建造方案详细介绍:
1、选址:首先我们要了解您建1万平米大型海鲜冷库(水产冷冻库)冷库规模比较大,在选址上一定要慎重,(根据您的经营模式决定)尽量选在交通便利,地面平稳,靠近水源地。又不会影响周边人群的,还需要良好的环境,没有工厂污染等。
2、大型海鲜冷库设计:大型海鲜冷库根据您的货物吨位每天进出货量设计合理的月台数量,保货物流通顺畅,并设计留有一定的停车场面积。
3、大型海鲜冷库制冷设备选用:冷库的大小、温度以及冷库设备的配置也会不同制冷机组的种类:比泽尔、谷轮都是比较的品牌价格相来说造价就要高一些。
4、大型海鲜冷库温度:范围在-18度到-30度之间,如果出了温度范围,就会影响海鲜的口感。不同的海产品对冷库的温度要求也各不相同。不同的海产品对冷库的温度要求也各不相同设计分间。
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