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冷库库房布置要求

发布日期:2015-03-19 来源:浩爽 作者:浩爽

 

冷库库房不会自应符合下列规定:

1、应满足生产工艺流程要求,运输线路宜短,应避免迂回和交叉。

2、冷藏间平面柱网尺寸和层高应根据贮藏食品的主要品种、包装规格、运输堆码方式、托盘规格和堆码高度以及经营管理模式等使用功能确定,并应综合考虑建筑模数及结构选型。

3、当采用氟制冷机组时,可设置于库房穿堂内。

4、冷间应按不同的设计温度分区、分层布置。

5、冷间建筑应尽量减少其隔热围护结构的外表面积。

6、冷藏间的分间应按贮藏食品的特性及冷藏温度等要求分间

7、有异味或以串味的贮藏食品应设单间

8、宜按不同的经营模式和管理需要确定。

9、冷库设穿堂,温度应按需要确定。

 

 

本文标题:冷库库房布置要求

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